طريقة عمل الفول والبطاطس المشوية

طريقة عمل الفول والبطاطس المشوية

في الأيام العشرة الماضية، ركزت الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت بالكامل بشكل أساسي على إعداد الطعام والأكل الصحي والوصفات المطبوخة في المنزل. من بينها، حظيت الفاصوليا والبطاطس المطهوة ببطء، باعتبارها طبقًا كلاسيكيًا مطهوًا في المنزل، باهتمام واسع النطاق. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل كيفية تحضير الفاصوليا والبطاطس المطهوة ببطء، وسترفق البيانات ذات الصلة لمساعدتك على إتقان هذا الطبق اللذيذ بسهولة.

1. تحضير مكونات الفاصوليا والبطاطس المطهوة ببطء

لتحضير الفاصولياء والبطاطس المقلية، ستحتاجين إلى المقادير التالية:

2. خطوات تحضير الفول والبطاطس المطهية

1.تحضير المكونات: نغسل الفول وننزع طرفيه ونقطعه إلى قطع صغيرة. قشر البطاطس وقطعها إلى قطع الفرن. قطع بطن لحم الخنزير. نفرم الثوم والزنجبيل ونتركهما جانباً.

2.بطن لحم الخنزير المقلي: سخني المقلاة بالزيت البارد، ثم أضيفي شرائح لحم الخنزير، واقليها على نار خفيفة حتى يخرج الزيت وتتحول شرائح اللحم إلى اللون البني قليلاً.

3.بهارات مقلية: أضيفي الثوم والزنجبيل المفروم، وقلبي حتى تفوح رائحتهما.

4.الفاصوليا والبطاطس المقلية: يُسكب الفاصوليا والبطاطس، ويُقلى على نار عالية لمدة دقيقتين حتى يسخن بالتساوي.

5.توابل: أضيفي صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة والملح والسكر واقليها بالتساوي للسماح للمكونات بامتصاص نكهة التوابل بالكامل.

6.أضف الماء واتركه على نار هادئة: نسكب كمية مناسبة من الماء تكفي لتغطية المكونات. يُغطى القدر، ويُوضع على نار متوسطة إلى منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة، حتى تنضج البطاطس والفاصوليا.

7.اجمع العصير وأخرج الوعاء: افتحي غطاء القدر وخففي العصير على نار عالية. عندما يصبح الحساء سميكًا، أطفئي النار وقدميه في طبق.

3. القيمة الغذائية للفاصوليا والبطاطس المطهوة ببطء

الفاصوليا والبطاطس المطهوة ببطء ليست لذيذة فحسب، ولكنها غنية أيضًا بالقيمة الغذائية. فيما يلي المحتويات الغذائية للمكونات الرئيسية:

4. نصائح للفاصوليا والبطاطس المطهوة ببطء

1.اختيار الفول: يُنصح باختيار الفاصولياء الطرية، فهي ذات طعم أفضل وأسهل في الطهي.

2.تجهيز البطاطس: يمكن نقع البطاطس في الماء بعد تقطيعها إلى قطع لمنع الأكسدة والسواد.

3.السيطرة على الحرائق: عند الطهي، لا ينبغي أن تكون الحرارة مرتفعة جدًا لتجنب حرق القدر؛ عند جمع العصير، يمكنك استخدام الحرارة العالية لجعل الحساء أكثر سمكا.

4.تعديل التوابل: حسب الذوق الشخصي، يمكن زيادة أو تقليل كمية صلصة الصويا الخفيفة والملح بشكل مناسب.

5.مطابقة الاقتراحات: يمكن إقران الفاصوليا والبطاطس المطهية مع الأرز أو الكعك المطبوخ على البخار. إنه طبق جيد لمرافقة الأرز.

5. ملخص

الفاصوليا والبطاطس المطهوة ببطء هي طبق منزلي بسيط وسهل التحضير ومغذي ومناسب للطبخ العائلي اليومي. ومن خلال المقدمة في هذا المقال أعتقد أنك أتقنت طريقة تحضير هذا الطبق. لماذا لا تجربها في عطلة نهاية الأسبوع وتحضر طعامًا لذيذًا وصحيًا لعائلتك!